레스토랑 2023, 12 월

홈 레스토랑: 그들을 격려하거나 폐쇄?

홈 레스토랑: 그들을 격려하거나 폐쇄?

홈레스토랑, 혹은 사교적인 식사를 선호한다면 집을 레스토랑으로 탈바꿈시킬 가능성이 있는 활동을 장려할 것인가, 반대할 것인가?

로마: 가성비가 가장 좋은 레스토랑 11곳은?

로마: 가성비가 가장 좋은 레스토랑 11곳은?

로마에서 가장 가성비 좋은 레스토랑은 어디인가요? 일식에서 피자집, 트라토리아에서 길거리 음식까지 10가지 요리를 종류별로 나열했습니다

밀라노: 이름은 Capra e Cavoli입니다. Capra e Calcoli라고 합니다

밀라노: 이름은 Capra e Cavoli입니다. Capra e Calcoli라고 합니다

Isola 지역 밀라노의 채식 레스토랑 Capra e Cavoli에 대한 리뷰. 가위 가격 및 검토할 일부 요리

밀라노: Anteo는 이탈리아 최초의 영화관 레스토랑이 될 것입니다

밀라노: Anteo는 이탈리아 최초의 영화관 레스토랑이 될 것입니다

Anteo di Milano는 피부를 바꾸고 오랜 복원으로 20개의 테이블을 수용할 수 있는 방을 갖춘 이탈리아 최초의 영화관 레스토랑이 되었습니다

레스토랑: 믹솔로지스트는 새로운 소믈리에입니다

레스토랑: 믹솔로지스트는 새로운 소믈리에입니다

믹솔로지스트가 대형 레스토랑의 소믈리에 자리를 차지하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 그런데 믹솔로지스트가 하는 일은 정확히 무엇이며, 그는 어떻게 레스토랑의 매력이 되었나요? 우리는 그들 중 3명에게 물었다

풀 레스토랑: Corriere에 따르면 가장 긴 대기자 명단

풀 레스토랑: Corriere에 따르면 가장 긴 대기자 명단

이탈리아 최고의 레스토랑에서 식사하려면 얼마나 기다려야 합니까? 많은 별표 레스토랑의 대기 목록은 다음과 같습니다

미쉐린 가이드 프랑스 2016: 모든 뉴스

미쉐린 가이드 프랑스 2016: 모든 뉴스

아침 일찍 자살한 위대한 프랑코계 스위스 셰프 브누아 비올리에의 죽음에도 불구하고 미쉐린 가이드, 프랑스 2016 에디션이 발표되었습니다

베니스 카니발: 프리톨, 갈라니, 카스타뇰을 먹을 수 있는 곳

베니스 카니발: 프리톨, 갈라니, 카스타뇰을 먹을 수 있는 곳

Fritoe, galani, castagnole, 도넛 및 베니스 카니발의 모든 튀긴 음식: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi가 가장 맛있는 곳입니다

펩시, 뉴욕에 레스토랑 오픈

펩시, 뉴욕에 레스토랑 오픈

판매에서 변색된 브랜드를 되살리기 위해 Pepsi Cola는 뉴욕에 Kola House라는 일련의 브랜드 레스토랑을 오픈한다고 발표했습니다. 프로젝트는 이탈리아 디자이너에 의해

뉴욕: 스타벅스, 커피 메가스토어 '이탈리 스타일' 오픈

뉴욕: 스타벅스, 커피 메가스토어 '이탈리 스타일' 오픈

시애틀 다국적 기업 스타벅스, 뉴욕에 "Eataly 스타일" 커피 메가스토어 오픈

초콜릿의 도시 모디카

초콜릿의 도시 모디카

모디카는 초콜릿의 도시지만 그뿐만이 아닙니다. 디저트 중 고대의 "푸티로 비노"와 새로운 레스토랑, 여기 시칠리아 바로크의 수도에서 먹을 곳이 있습니다

Joe Bastianich는 레스토랑 n을 엽니다. 26: 사이렌

Joe Bastianich는 레스토랑 n을 엽니다. 26: 사이렌

Joe Bastianich는 300석 규모의 La Sirena라는 이름의 셰프 Mario Batali와 함께 뉴욕에 새로운 레스토랑을 엽니다

일본: 스시로 성차별에 도전하는 요리사

일본: 스시로 성차별에 도전하는 요리사

도쿄 유일의 여성 셰프가 있는 나데시코 스시를 운영하는 치즈이 유키가 스시의 힘으로 일본에 만연한 성차별의 편견에 맞서다

밀라노: 라비올리와 버블티 사이 파올로 사르피에서 길을 잃다

밀라노: 라비올리와 버블티 사이 파올로 사르피에서 길을 잃다

라비올리, 버블티, 100주년 기념 계란을 포함하여 중국 밀라노를 비아 파올로 사르피로 보내는 오후

Scansati 와인: 별이 빛나는 페어링은 과일 주스와 함께 제공됩니다

Scansati 와인: 별이 빛나는 페어링은 과일 주스와 함께 제공됩니다

스칸디나비아에서 영국으로, 호주에서 미국으로, 별표가 있는 레스토랑에서 와인과 요리의 조합이 감소하고 있습니다

Noma에서 확인하십시오: 코펜하겐의 첫 번째 미슐랭 별 3개는 제라늄입니다

Noma에서 확인하십시오: 코펜하겐의 첫 번째 미슐랭 별 3개는 제라늄입니다

북유럽 국가 전용 미슐랭 가이드 2016년 노르딕 가이드에서 코펜하겐의 레스토랑이 처음으로 별 3개를 획득했습니다. 하지만 르네 레드제피의 노마가 아니라 제라늄

밀라노: 각 지하철역의 레스토랑

밀라노: 각 지하철역의 레스토랑

Milano Città Stato 사이트는 각 역에 레스토랑을 추가하여 밀라노 지하철의 레이아웃을 조정했습니다

밀라노 배달 음식 : 집에서 음식의 스트레스 테스트

밀라노 배달 음식 : 집에서 음식의 스트레스 테스트

음식에 대한 밀라노 가정 배달 서비스를 테스트합니다. 테스트된 배달 서비스는 Just Eat, Bacchetteforchette 및 Foodora입니다

밀라노: 건강한 식사를 할 수 있는 레스토랑 15곳

밀라노: 건강한 식사를 할 수 있는 레스토랑 15곳

건강하고, 건강하고, 죄책감 없이 먹을 수 있는 밀라노 맛집 15곳은?

Iginio Massari에는 팬 클럽이 있습니다. 회의의 놀라운 연대기

Iginio Massari에는 팬 클럽이 있습니다. 회의의 놀라운 연대기

이기니오 마사리 팬클럽 2차 모임, 이탈리아에서 가장 유명한 제빵사가 즐기는 컬트를 사진과 글로 기록하기 위해 다녀왔습니다

베니스 최고의 장인 빵집 5곳

베니스 최고의 장인 빵집 5곳

베니스 최고의 장인 빵집: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. 석호 최고의 장인에게 장미, 빵, 바게트를 구입하려면

커피, 차, 초콜릿: 베니스 최고의 주소

커피, 차, 초콜릿: 베니스 최고의 주소

Floria와 Quadri는 베니스에서 가장 유명한 두 카페로 산마르코 광장에서 마주보고 있습니다. 더 저렴하지만 고품질의 대안을 찾고 있다면 커피, 차 및 초콜릿에 대해 꼭 봐야 할 5가지 주소가 있습니다

볼로냐 변경 사항: 열리고 변경되는 모든 레스토랑

볼로냐 변경 사항: 열리고 변경되는 모든 레스토랑

볼로냐의 레스토랑 지도가 새로운 개장과 많은 변경 사항에 비추어 어떻게 변경되는지. 누가 열고 어디서 어떻게 움직이는가

Enrico Bartolini, 밀라노 Mudec에 레스토랑 오픈

Enrico Bartolini, 밀라노 Mudec에 레스토랑 오픈

Enrico Bartolini는 Devero Hotel과의 경험을 마무리하고 Mudec, Museum of Cultures의 3층에 있는 Enrico Bartolini 레스토랑과 함께 밀라노에 도착합니다. 한편 토스카나 셰프는 보다 저렴한 레스토랑인 베르가모 알타에 캐주얼을 오픈했다

인도: 식당 밖에서 가난한 사람들을 위한 냉장고

인도: 식당 밖에서 가난한 사람들을 위한 냉장고

인도의 고치에서는 Papada Vada 레스토랑의 젊은 소유자인 Minu Pauline이 레스토랑 밖에 공용 냉장고를 설치하여 필요한 사람들이 사용할 수 있도록 했습니다. 쓰레기

알랭 뒤카스, 베르사유 궁전에 레스토랑 오픈

알랭 뒤카스, 베르사유 궁전에 레스토랑 오픈

멀티스타 프렌치 셰프 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)가 프랑스 베르사유 궁전(Palace of Versailles)에 고급 호텔과 레스토랑을 연다. 1,500만 유로 투자 및 2018년 개장

925파운드: 세계에서 가장 비싼 케밥을 만드는 방법

925파운드: 세계에서 가장 비싼 케밥을 만드는 방법

런던의 Hazev 레스토랑에서 제공하는 세계에서 가장 비싼 케밥은 925파운드입니다. 와규와 프렌치 치즈, 모데나 발사믹 식초로 만든

밀라노: 1868년부터 갤러리에 있던 사비니는 사라질 위기에 처해 있습니다

밀라노: 1868년부터 갤러리에 있던 사비니는 사라질 위기에 처해 있습니다

국가부패방지청(National Anti-Corruption Authority)은 갤러리아 비토리오 에마누엘레(Galleria Vittorio Emanuele)에 있는 유서 깊은 레스토랑인 사비니(Savini)의 임대를 이미 갱신한 밀라노 시 당국에 정기적인 입찰 요청과 갱신 경쟁자 없이는 불가능하다고 설명합니다. 그리고 사비니 리스크

미리보기: Davide Oldani의 새로운 D’ O입니다

미리보기: Davide Oldani의 새로운 D’ O입니다

가장 유명하고 가장 유명한 이탈리아 셰프 스타 셰프 중 한 명인 Davide Oldani가 첫 번째 레스토랑에서 몇 미터 떨어진 San Pietro all'Olmo 중앙 광장에 새로운 D'O를 오픈하려고 합니다. 어떻게 될지 설명하고 첫 번째 사진을 함께 봅시다

플로렌스: Caffellatte는 문을 닫고 트립어드바이저는 Vanna를 좋아하지 않습니다

플로렌스: Caffellatte는 문을 닫고 트립어드바이저는 Vanna를 좋아하지 않습니다

"Vanna"를 32년 동안 관리한 후 Vanna Casati Gnot는 via degli Alfani에서 피렌체의 역사적인 Caffellatte 낙농장을 폐쇄합니다

비스트로 오토그릴과 유럽 최고의 휴게소

비스트로 오토그릴과 유럽 최고의 휴게소

여행 케이터링 변경 사항: Autogrill은 Bistrot 모델을 고속도로의 Fiorenzuola d'Arda 휴게소(Piacenza)로 가져갑니다. 이 외에 유럽식 미식가들의 휴식 공간은?

Noma Sidney의 12 코스 메뉴가 곧 닫힙니다

Noma Sidney의 12 코스 메뉴가 곧 닫힙니다

René Redzepi의 레스토랑 호주 버전의 마지막 날. Sidney's Noma는 4월 26일에 문을 닫습니다. 전체 12코스 시식 메뉴를 선보입니다

유형별 타의 추종을 불허하는 이탈리안 브런치 10선

유형별 타의 추종을 불허하는 이탈리안 브런치 10선

전형적인 앵글로색슨족의 일요일 식사인 브런치는 평판이 좋지 않아 많은 셰프들은 이것을 먹다 남은 음식으로 간주합니다. 하지만 제대로 하면 브런치가 만족스러울 수 있습니다. 유형별 최고의 이탈리아 브런치는 다음과 같습니다

도심 탈출: 편리한 교외 트라토리아 10곳

도심 탈출: 편리한 교외 트라토리아 10곳

멋진 주말을 은행에 보내기 위해 5월 1일부터 잘 먹고 적게 쓰는 지방 트라토리아 10곳을 소개합니다. 요컨대, 도시를 벗어나는 10 가지 완벽한 여행

로마 레스토랑의 봄: 모든 뉴스

로마 레스토랑의 봄: 모든 뉴스

케이터링 부문에서 모든 문제에도 불구하고 로마는 계속 성장하고 있습니다. 다음은 식전주에서 레스토랑, 샴페인 양조장에서 컨트리 하우스에 이르기까지 새로운 봄 개장에 대한 요약입니다

로마의 콜베르 : 그것이 무엇이며 무엇을 먹는지

로마의 콜베르 : 그것이 무엇이며 무엇을 먹는지

Colbert는 1803년부터 로마에 있는 프랑스 아카데미의 본거지인 Villa Medici에 위치한 Trinità dei Monti의 새로운 비스트로로, Arcangelo Dandini에게 메뉴를 맡긴 4명의 젊은 로마 기업가가 열었습니다. 다음은 첫인상입니다

Tour d' Argent: 프랑스에서 가장 오래된 레스토랑의 경매 작품

Tour d' Argent: 프랑스에서 가장 오래된 레스토랑의 경매 작품

필요한 조정을 활용하여 1582년 파리에 문을 연 프랑스에서 가장 오래된 레스토랑인 Tour d'Argent는 1788년의 코냑과 유명한 presse à canarde를 포함하여 3,000개 이상의 물건을 경매했습니다

Bruno Barbieri: 새로운 레스토랑 이름은 Fourghetti입니다

Bruno Barbieri: 새로운 레스토랑 이름은 Fourghetti입니다

Masterchef 심사위원인 Bruno Barbieri는 Fourghetti 프로젝트의 세부 사항을 공개합니다. 6월 말 볼로냐에 레스토랑을 오픈한 후 바르셀로나와 뉴욕에 지점을 오픈합니다

이케아, 파리에 임시 레스토랑 오픈

이케아, 파리에 임시 레스토랑 오픈

이케아가 파리에 오픈할 임시 레스토랑 크로겐은 10유로의 메뉴를 놓고 15명의 아마추어 셰프들이 겨루는 대결을 펼친다

Bon Jovi는 청구서를 지불하지 않는 두 번째 레스토랑을 엽니 다

Bon Jovi는 청구서를 지불하지 않는 두 번째 레스토랑을 엽니 다

미국 록스타 Jon Bon Jovi, 뉴저지에 소울 키친 오픈