강철 목련. 영국 최고의 별거 및 재산 분쟁 전문가인 Charles Saatchi의 이혼 소송에서 Nigella Lawson이 자신을 변호하기 위해 선택한 변호사 Fiona Shackleton의 별명은 유명한 TV 요리사의 의도를 거의 의심하지 않습니다. Shackleton은 가장 유명한 원인을 언급하기 위해 […]
음식과 음료 2023, 행진
그들은 더럽고, 비명을 지르고, 뛰고, 울고. 요컨대 그들은 방해합니다. 딸은 다른 손님과 셰프에게 짜증을 주지 않기 위해 외출을 포기한다는 뜻인가요? 자기들 자신에게도, 끊임없이 일어나거나 자식을 꾸짖는 것으로 먹는 것을 다르게 기뻐하는 여러 부모들로부터 나는 들었다. 또한 앉아서 의기양양하고 먹으려고 하는 사람들도 있다. 이 경우 두 가지 […]
Pizzeria Da Enzo의 Denis Lovatel이 만든 도우를 사용한 다이어트 버전의 홈메이드 피자 크런치, Gambero Rosso의 Pizzeria d'Italia 가이드에 있는 두 조각
Lidl 할인점에서 원가 이하로 판매되는 Modica 초콜릿. 역사적, 세련되고 독특한 제품의 이미지를 팔겠다고 위협하는 것이 누구의 실수인지 궁금합니다
훌륭한 페이스트리 셰프 이기니오 마사리의 레시피에 따라 이탈리아에서 가장 인기 있는 카니발 디저트인 치아키에르
이탈리아 요리의 가장 고전적인 요리 중 하나인 오븐에서 홈메이드 라자냐를 만들기 위한 완벽한 가이드, 퍼프 페이스트리 및 베샤멜 분량, 절차 및 단계별 사진
티라미는 간단한 조리법처럼 보이지만 준비 과정에는 한 가지 이상의 함정이 숨겨져 있습니다. 우리가 자주 저지르는 5가지 실수와 이를 피하는 방법
리조또 레시피는 쉬워 보이지만 이탈리아의 모든 위도에서 셰프 지망생을 종종 어렵게 만듭니다. 캐서롤 선택부터 소스까지 준비할 때 하지 말아야 할 실수 5가지를 소개한다
크레페 레시피는 간단해 보이지만 최근 마스터셰프 5에 도전한 두 명의 셰프 지망생들을 힘들게 하는 경우가 많다
베니스(Rialto, Tonchetto, Campo Santa Margherita, Ponte delle Guglie, Castello)에서 생선을 살 수 있는 5대 최고의 시장과 가판대와 생선 목록과 방언으로 된 생선 이름
집에서 마요네즈 끓이는 법, 뜨거운 기름으로 계란을 저온 살균하는 것. 복용량, 성분 및 단계별 사진이 포함된 완전한 가이드
파스타 요리 방법: 스파게티 앤 컴퍼니를 가장 잘 요리하는 방법에 대한 완전한 가이드. 복용량, 냄비, 소금, 요리, 장비
호박 꽃: 튀김, 속을 채우는 데 탁월하며 다소 우아하고 맛있는 오믈렛입니다. 물론, 꽃을 요리하는 사람들이 일을 올바르게 한다면. 가장 고전적인 실수 없이: 애호박 꽃을 준비할 때 흔히 저지르는 5가지 실수
돼지 고기가 아닌 소시지에 대한 완전한 가이드: 말, 당나귀, 멧돼지, 거위, 오리, 양, 염소, 소, 버팔로로 만든 28개의 햄과 살라미 소시지
바사노 델 그라파에 있는 19세기 Simply Food의 베르누콜라 오너 리카르도 안토니올로의 레시피처럼 집에서 채식 피자를 만드는 레시피. 복용량, 성분, 절차 및 단계별 사진
낮은 부활절이 다가오고 있습니다. 우리는 일요일과 부활절 월요일에 점심 메뉴에 대해 생각하기 시작합니다. 주요 재료는 계란입니다. 실수하지 않고 선택하고 요리하는 방법은 다음과 같습니다
채워진 파스타의 지역 품종: tortellini, tortelli, anolini 및 agnolini, cappellacci, casunziei. Emilia Romagna, Lombardy, Liguria, Piedmont, Veneto 사이
세계에서 가장 비싼 햄은 스페인산으로 가격은 4,100유로, Eduardo Donado는 멸종 위기에 처한 돼지 품종인 manchado de Jabugo의 고기로 안달루시아에서 생산합니다
정어리 파스타: 완전한 가이드. 몬탈바노 경위가 사랑한 시칠리아 요리를 맛볼 수 있는 시칠리아 곳곳에 레시피, 현지 변형, 레스토랑
뉴욕 타임즈에 따르면 세계 최고의 장인 초콜릿은 마루우(Marou)라고 불리며 베트남 호치민에서 두 프랑스인이 만들고 있습니다
Universal Judgment는 전문점에서 판매되는 미식가 제품에 대한 테스트입니다. 오늘 우리는 Gragnano의 8가지 스파게티를 테스트에 넣었습니다. 파스타 팩토리
부활절 달걀을 선택하는 방법. 이 마지막 순간 가이드에서는 라벨을 이해하는 방법과 품질, 가격 또는 놀라움과 같은 우선 순위에 따라 선택할 브랜드를 설명합니다
위기 덕분에 원하는 사람과 함께하는 고전적인 부활절은 더 이상 유행이 아닙니다. 이탈리아인 10명 중 8명은 집에서 축하합니다. 요리하는 사람들을 위한 생존 매뉴얼이 필요합니다. 실수를 피하고 제 시간에 자신을 조직하는 방법
부활절 점심의 이탈리아인은 풍요로움을 좋아하고 양심적인 쇼핑을 하기 위해 고군분투합니다. 하지만 최소한 남은 음식은 쓰레기로 여기지 않고, 버려서는 안 되는 본격 음식이다. 다음은 부활절 점심에서 남은 음식을 재활용하기 위한 아이디어입니다
800 Simply Food 레스토랑의 셰프 리카르도 안토니올로의 레시피로 소위 미식가 피자를 집에서 만들 수 있습니다. 복용량, 성분 및 단계별 사진
19세기 바사노 델 그라파(Bassano del Grappa)의 심플리 푸드(Simply Food) 주인 리카르도 안토니올로(Riccardo Antoniolo)의 레시피처럼 집에서 피자를 만드는 비법. 복용량, 성분, 절차 및 단계별 사진
오믈렛은 파스타와 같습니다. 원하는 것을 넣거나 거기에 있는 것을 넣을 수 있습니다. 하지만 아스파라거스, 고추, 빵, 산나물, 양파, 감자 등 다른 음식보다 더 좋은 음식이 있습니다
햄버거를 만들 때 하지 말아야 할 5가지 실수. 최고의 샌드위치, 올바른 소스를 선택하는 방법, 무엇보다 고기에 집중합니다. 빻을 때 실수하지 말고 너무 많이 눌러 너무 많이 익히세요
잔디밭에 담요와 고리버들 바구니로 소풍을 조직하는 방법. 일반적인 샌드위치와 다른 도시락을 위한 음료, 맛있고 달콤한 레시피, 머핀과 케이크
고기에 방부제를 사용하는 것을 금지한 많은 이탈리아 정육점들이 있습니다. 그들의 제품을 선택함으로써 우리는 아질산염과 질산염을 먹지 않습니다. 여기 내가 살라미 소시지를 위해 절인 사람이 있습니다
문맹인 범죄자도 치즈케이크에 대해 자백하면 미국식 파이를 준비할 수 있습니다. 베이스, 크림, 필링을 만드는 방법, 그리고 이탈리아에서 치즈케이크를 대체할 수 있는 방법은 무엇인가요?
Brescia 지방 Rezzato의 La Cascina dei Sapori에서 유명한 피자 메이커 Antonio Pappalardo의 레시피로 만든 수제 피자
집에서 전체 아침 시리얼을 만드는 방법. 그래놀라라고 하며, 단계별 사진과 함께 복용량, 재료 및 레시피를 제공합니다
슈퍼마켓에서 판매되는 제품의 주간 테스트인 시음 테스트는 오늘 치노토를 다룹니다. 다음은 경쟁자입니다: Lurisia, San Benedetto, Neri, Pose, San Pellegrino
사양의 성분을 존중하는 제노바 페스토 생산자 목록: 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질, 파마산, 페코리노, 잣, 소금, 마늘
릿지와 브룩의 영원한 사가인 Beautiful의 에피소드에서 배우는 Parmigiano Reggiano 대신 Grana Padano를 구입했다는 사실을 깨닫고 혐오감을 느낍니다
이제 대두, 쌀, 아몬드, 귀리 및 코코넛 우유와 같이 우유를 대체할 수 있는 많은 대안이 있습니다. 어떤 것을 사야하는지, 가격은 얼마이며 집에서 만드는 방법을 알아 봅시다
집에서 만든 피자 도우를 재활용하는 방법, 하지만 결과는 좋지 않았습니다. Rezzate에 있는 Cascina dei Sapori 피자 가게의 Antonio Pappalardo의 비법은 훌륭한 미니 버거로 변신합니다
생선구이를 만들 때 흔히 저지르는 실수 5가지. 심하게 마리네이드하는 것부터 그릴에 생선을 던지는 것까지
모짜렐라로 요리할 때 실수는 언제나 도처에 있습니다. 버팔로 모짜렐라 치즈와 피오르딜라떼 브레이드(소 우유) 둘 다. 다음은 우리가 자주 저지르는 5가지 실수 목록입니다