슬로우 피쉬 2021은 7월 1일부터 4일까지 제노바에서 개최됩니다
슬로우 피쉬 2021은 7월 1일부터 4일까지 제노바에서 개최됩니다
Anonim

슬로우 피쉬 2021, 바다와 그 제품에 대한 격년제 슬로우 푸드 이벤트가 개최됩니다. 존재, 의 역사적인 중심지에서 제노바, 7월 1일부터 4일까지.

이 긴 전염병의 해에 그를 너무 그리워하게 만든 라이브 이벤트의 복귀를 초조하게 기다리고 있는 사람들(그리고 우리 중 많은 사람들)에게 좋은 징조입니다. 따라서 날짜 발표 후 올해 여름까지 손가락이 교차했고 그 동안 우리는 기다립니다.

그러나 이번 달의 경험에 대한 좋은 점은 온라인 약속의 잠재력을 활용할 수 있다는 것입니다. 우리는 Salone del Gusto에서 그것을 보았습니다. 대면 판을 포기해야 했지만, 토리노 사건만 생각하면 상상도 할 수 없는 달력으로 세계의 모든 커뮤니티와 회의를 합니다.

이러한 이유로 슬로우피시(Slow Fish)도 물리적 이벤트의 복귀를 알리면서 디지털 약속을 포기하지 않습니다. 국제 회의 - Food Talk and How is done?, Sea Tales 및 Fishes out of water - 무료 이벤트 홈페이지. 슬로우 피시 2021 임명은 제노바(그의 시장 Marco Bucci가 매우 행복하다고 선언하면서 도시의 미래 발전을 위해 도시가 청색 경제, 해양 경제에 초점을 맞추는 방법을 강조함)뿐만 아니라 전체 영토에 관한 것입니다. 서부에서 동부로 순회 이벤트를 진행하는 리구리아는 슬로우 푸드 리구리아의 영토 네트워크와 협력하여 조직되었습니다.

슬로우 푸드에 따르면 리구리아 셰프들은 슬로우 피시 캠페인과 관련된 특별 메뉴를 제공할 것이며 프레시디아의 생산자들은 방문객들에게 회사의 문을 열어줄 것입니다. 슬로푸드 이탈리아 사무총장 다니엘레 부티뇰(Daniele Buttignol)은 "따라서 이번 10판의 조직적 기계가 진행 중"이라며 "올해 제노바는 모든 이탈리아 회원들의 기준점이 될 것"이라고 덧붙였다. 7월 3일과 4일).

"우리는 이탈리아 전역에서 250명 이상의 대표단과 손님을 리구리아 수도로 초대했으며, 또 다른 500명의 대표단과 다른 모든 회원은 제노바와 실시간으로 연결하여 의회를 팔로우할 수 있습니다."

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