차례:
"가장 큰 사기 이탈리아에서 결코 발견되지 않은 음식 "조사관에 따르면 뜨거운 물의 발견은 우리의 말을 듣고 싶다면: 맥시 압수 토마토 퓨레 가슴살 (제품 4,400톤, 상업적 가치 300만 유로)는 국내 언론 전체에서 화제가 되었습니다.
Campania의 Agro Sarnese Nocerino에 본사를 둔 통조림 회사는 반도에서 가장 중요한 회사 중 하나일 수 있습니다. 위의 양을 이탈리아 토마토 소스로 판매하다가 적발되어 병에 담아 판매될 수 있습니다. 분명히 반격은 Petti에서 시작되었습니다. 토마토는 이탈리아에서 국내용이 아니라 해외 시장용이었습니다.
Petti Conserve 회사의 제품은 여전히 슈퍼마켓 진열대에 있습니다. 사실, 예방 압수는 문제가 되는 제품에 대해서만 유효하며 다른 회사 제품에는 유효하지 않습니다.
그러나 "쁘띠 케이스"는 Made in Italy 식품의 실제 위조 시스템의 빙산의 일각에 불과하며 놀라움을 선사합니다! - 방금 일어난 경우와 같이 "불매 운동"은 내부에서 시작됩니다.
수출 사기
NS 식품 사기, 법률에 의해 처벌되는 것은 다양한 유형이 될 수 있습니다. 거의 말할 필요도 없이 이탈리아 식품에 대해 사실상 의제에, 수백 가지의 위조품 또는 위조품이 있습니다.
분명히 이탈리아보다 해외에서 위조 제품을 판매하는 것이 더 쉽습니다. 매우 자주, 실제로 제품은 "라벨이 없는" 상태로(즉, 라벨 없이) 도착 국가에서만 라벨이 부착된 상태로 남겨집니다… 고유한 방식으로 이름, 브랜드 및 단어를 사용합니다. 위조되기 쉬운 제품의 몇 가지 예: Campania의 PDO 버팔로 모짜렐라(해외에서 판매되는 모짜렐라 치즈 또는 비 PDO 모짜렐라), Parmigiano Reggiano(그러나 종종 현장에서 자체 생산되는 유명한 " 파마산 치즈 ") 그리고 - 마지막으로 중요한 것은 - 토마토.
실제로, 우리는 더 많은 것을 알려드릴 것입니다. 토마토와 준비된 소스, 퓌레, 통조림과 같은 토마토 파생물은 "라벨이 없는" 여행이 용이합니다. 내가 도착한 창고. 그리고 이것이 이탈리아 토마토와 Pomodoro San Marzano DOP와 같은 다양한 DOP 브랜드가 해외에 도착하는 방법입니다.
그러면 우리는 무엇을 말하는 것입니까? 줄타기를 하고 있는 많은 "쉬운 위조" 제품이 이탈리아에서 온 것입니까? 안타깝게도. 페티 토마토에서 발생한 것과 같은 통제 및 특정 작업을 강화해야만 이러한 사기를 최소화할 수 있습니다.
이탈리아에 남아 위에서 언급한 유형의 사기는 사기 범주에 속합니다. 광고 즉, 고객의 건강에 영향을 미치지 않는 사기(예: 유통 기한이 지난 제품의 마케팅)이지만 최종 소비자를 오도하는 것과 같이 선언된 품질이나 원산지를 향상시키는 단어의 사용을 보는 사기입니다.
바로 페티 그룹에서 압수한 토마토 관련 사기다.
그러나 압수된 제품에 대한 조사가 막 시작되었으며 실제로 무슨 일이 일어났는지(또는 무슨 일이 일어나려고 했는지) 판사의 최종 판결을 기다려야 합니다. 그러나 징조가 좋지 않은 Petti 사건의 몇 가지 의미가 있지만 이것은 납치되기 훨씬 전이며 법적으로 모든 사람의 눈에 보입니다.
투스카니 소리
구체적으로 말하자면 Petti Group의 사례는 "사례"를 나타냅니다. 1925년부터 활동해 온 이 회사는 2005년부터 Italian Food S.p. A.와 비즈니스를 구현했습니다. 작전본부는 투스카니, 정확히는 리보르노 지방의 벤츄리나 테르메에 있습니다. 등록된 사무실은 Campania의 매우 중요한 산업 중심지인 Nocera Superior에 있으며 말 그대로 현지 토마토 재배 및 변형의 "심장"입니다. San Marzano PDO를 훨씬 능가하고 레드 골드의 다양한 변형을 수용하는 작업, 후자는 대부분 인근 Tavoliere delle Puglie 및 Molise에서 가져옵니다.
독점 웹사이트에 공개된 회사 데이터에 따르면 페티 제품의 약 70%가 수출되고 토마토와 토마토에서 파생된 제품의 상당 부분이 타사 브랜드로 포장됩니다.
지금까지 훌륭한 토스카나 토마토의 흔적은 없습니다.
"100% 토스카나 토마토"에 대한 스토리텔링은 이미 몇 년 전의 이야기이며 TV에서 방송되는 레이블, 광고판 및 광고에서 방해받지 않고 떠돌아다니고 있습니다. 사실 우리는 투스카니에 이런 토마토가 있는 줄 몰랐습니다. 아니오: 우리는 토마토가 투스카니에서 만들어지지 않았다고 말하는 것이 아닙니다. 아마도 영역과 관련된 특정성 없이 매우 일반적인 제품에 대해 과도한 스토리텔링이 구축되었을 수 있습니다.
Petti의 웹사이트에는 이것이 무엇인지 설명하는 페이지가 있습니다. 토스카나 토마토. 분명히 고전에 대한 이야기가 있습니다. 다재다능한 산업용 토마토, 기후 변화 및 기계적 수확에 강합니다. 우리는 품종이나 학명에 대해 아무 말도 하지 않습니다. 이것은 제가 그것이 회사에서 특허를 받고 재배자나 계열사가 이식한 일종의 토마토라고 생각하게 만듭니다.
그러나 그것은 단지 생각일 뿐입니다. 그것은 생산 및 수확 시간을 줄임으로써 최대 수확량을 얻기 위해 테이블에서 설계된 고전적인 유형의 재배이며 - 물론 그것에는 아무런 문제가 없습니다. 마찬가지로, 같은 유형의 토마토도 DNA에서 적절하게 변형될 수 있으며 실제로 세계 어느 곳에서나 이식될 수 있습니다. 투스카니가 포함됩니다.
우리 소스에서 상상하는 특별한 제품(Florentine 늑골이 있는 토마토를 생각해 보세요)을 안심하고 사용할 수 있습니다.
그렇다면 100% 토스카나 토마토에 대한 스토리텔링은 좀 과하지 않나요?
"Tuscany sounding"은 확실히 해외에서 가장 잘 알려져 있습니다. 이탈리아의 첫 번째 지역(바롤로와 베니스의 땅과 함께)이 유럽과 미국의 나머지 지역에서 온 대중 관광에 의해 주목을 받았습니다. Raul Bova와 함께 투스카니를 배경으로 한 영화, Val D' Orcia 등에 매료된 관광객들에게 윙크를 한 영화). 우리는 확실히 풍경, 예술 및 문화를 가장 잘 대표하는 이탈리아 지역을 마주하고 있으므로 외국인들이 "이탈리아의 모든 것"으로 쉽게 식별할 수 있습니다.
