Fud의 사람들은 누가 이탈리아 최고의 Grana Padano를 만드는지 알고 싶어하고 당신에게서 그것을 알고 싶어합니다

2023 작가: Cody Thornton | [email protected]. 마지막 수정: 2023-08-27 05:35

과대 평가된 범주에서 Parmigiano Reggiano는 심지어 Ligabue(가수)보다 앞서 나간다고 Grana Padano의 지지자들은 말합니다. 으악! 파괴자, 여기 "파다나이제이션"의 효과가 있습니다(이번에 리그는 참여하지 않음), Parmigiano의 추종자를 복제합니다. 우리는 900년의 전통을 가지고 있습니다. 네 알아요, 이런 것들입니다. 그래서 그들은 오늘부터 쉽게 Porta Porta를 찾는 것을 멈출 수 있는 "Paese Reale"을 만듭니다. 그러나 granapadanisti는 그들이 파르마에서 부스러기를 위해 정착해야 한다면 문장에 대해 누가 신경을 쓰겠습니까? (그라나의 하드 치즈 시장 점유율 57.7%, 파르밀리아노 31.4%) "우리는 젖소가 첨가물을 사용하는 동안에만 현지 사료를 제공합니다."라고 Parmigiianisti가 중얼거립니다.

침착 한.

이것은 Parmigiano Reggiano와 Grana Padano 간의 더비가 진행되는 곳이 아닙니다. 대표적인 국민상품을 지도하고 댓글을 달고 전달하는 사이트인 Gente del Fud가 Dissapore의 가장 유명한 독자인 여러분 모두에게 가장 가치 있는 생산자를 알려달라고 요청하는 곳입니다.

오늘날 실제로 Grana Padano는 Piedmont, Lombardy, Veneto, Trentino Alto Adige 및 Emilia Romagna에서 만든 국가 치즈 제조(Parmigiano ?, eridanghete 이상 또는 이하)의 자부심인 현장에 있습니다. 삶과 죽음, 존경받는 파네토네 장인 생산자를 아는 당신은 즉시 Gente del Fud에 보고하십시오. 좋다? 클릭만 하면 됩니다.

당신을 유혹하기 위해 "GdF 블로거"가 가장 거부 할 수없는 지역 특산품을 요리했습니다. 사실 우리는 당신에게 레시피를 제공하려고하지만 우리는 또한 선물을 만듭니다. 가장 활동적인 미각탐정은 가로팔로 파스타 12 kg. 12킬로그램, 알겠어? 파스타를 집으로 가져오려면 논평하는 것만으로는 충분하지 않다는 점을 지적해야 합니다(지난 주의 보고서 덕분에 파스타 소화 불량을 일으킬 독자 Alessio Stratti에게 축하의 말을 전합니다).

자, 시작하겠습니다. Boxing Catering 웹사이트의 푸드 블로거 Missmolletta를 소개합니다. 그의 조리법은 다음과 같습니다.

로디그라나, 호박, 호두, 메밀가루를 넣은 가을 매실 케이크

성분:

- 00 밀가루 120g

- 메밀가루 50g

- 로디 치즈 50g

- 호박 30g

- 호두 30g

- 계란 1개

- 종자유 50g

- 버터 20g

- 파슬리 다진 잎 몇 개

- 1티스푼

- 맛에 소금

- 맛보기에 양질의 거친 밀가루

방법:

- 매실 케이크 틀에 양질의 거친 밀가루를 바르고 기름을 바르십시오.

- 오븐을 켜고 170 °로 예열하십시오.

- 그라나 파다노 로디지아노를 갈아주세요.

- 호박을 입방체로 썰어 기름을 약간 두른 팬에 볶는다.

- 계란, 버터, 오일, 파슬리를 섞어주세요.

- 밀가루, 이스트, 소금을 섞어주세요.

- 먼저 2개의 반죽을 따로따로 섞어주세요.

- 반죽을 부드럽게 하기 위해 따뜻한 물을 조금 넣어 섞어주세요.

- 로디지아노 파마산 치즈를 추가합니다.

- 호박과 다진 호두를 넣는다.

- 반죽을 모양대로 배열합니다.

- 170도에서 25분 정도 익혀주세요.

미스몰레타의 매실케이크 레시피가 마음에 드셨나요? 그것은 우리에게 놀라운 일처럼 보였습니다. 그러나 이제 폭탄으로 돌아가 봅시다. Grana Padano panettone의 장인 생산자로서 당신은보고 싶어 사람들에게? 12kg의 가로팔로 파스타가 여러분을 기다립니다.