식당에 접시를 다시 보낸 적이 있습니까?

2023 작가: Cody Thornton | [email protected]. 마지막 수정: 2023-08-27 05:35

식당에 접시나 와인을 보낸 적이 있습니까? 죽음의 냄새가 나는 햄, 홍해와 같은 짠 파스타 요리, 요거트도 먹지 않는 신 모짜렐라, 생 피자, 구운 브루스케타, 냉동 서플라이, 불량 병 및 blah blah? 나는 많은 식도락가 친구들에게 그것에 대해 물었고 이것이 내가 깨달은 것입니다.

이 주제에 대해 이탈리아는 3개의 주요 정당으로 분할된 것으로 보입니다.

1. 시위대

2. 어벤저스

3. 억압

1. 시위대.

그들은 그 자리에서 항의하고, 접시와 병을 다시 보내고 식당 주인에게 실수를 수정하도록 요청(허용?)하는 사람들입니다. 가장 현명한 시위자들은 습관적으로 불평하지 않으며, 결함이 너무 명백하여 소화를 손상시키거나 건강을 위협할 때만 불평합니다.

반면에 다른 사람들은 그렇지 않습니다. "웨이터, 실례지만 이 타르타르는 생것입니다! ", 아니면, 들어봐, 스파클링 와인이 아니라 람브루스코를 주문했다", 아니면 또 "까르보나라를 달라고 했는데, 여기에 계란이 왜 들어있지?", 그리고 짜증나는 반대 의견을 설명하기에는 부족하다. 그는 아마도 Gricia와 혼동을 일으키고 접시가 고칠 때까지 주저하지 않고 계속합니다. 제가 강조하는 것은 압니다. 하지만 레스토랑의 일화에는 유사한 이벤트가 많다는 것을 보증합니다.

2. 어벤져스.

그들은 TripAdvisor의 사람들입니다. 여기, 그것들. 피자가 조금 그을린 테이블에 도착하면 먹고, 웃고, 돈을 지불하고 집으로 달려가 냉소적인 리뷰를 작성하고, 업계 블로그에 댓글을 달고, 소셜 네트워크에 게시하고, 친구에게 뉴스레터를 보내고, 전화하고, 모독하고, 충고하고, 악마화하다 즉석 시위대든 어벤저스 다음날이든 내부자들이 가장 싫어하는 범주가 무엇인지 항상 궁금했습니다. 아마도 그들은 우리에게 말할 것입니다.

3. 억압.

그들은 접시에 결함이 있을 때 그것을 인식하는 방법을 알고 있지만 본질적으로 감히 아무 말도 하지 않는다고 생각합니다. 절대, 어떤 상황에서도. 지나친 진미로 해석될 수 있는 것은 고객과 레스토랑에 훨씬 더 큰 피해를 줄 수 있습니다. 예를 들어 보겠습니다. 가지 파르미지아나를 주문하고 모짜렐라가 산성임을 깨닫고 항의하지 않고 접시를 떠납니다. 한편으로는 멋진 웨이터를 성가시게 하는 것을 피하는 한편, 다른 한편으로는 그가 실수를 수정하고 메뉴에서 잘못된 코스를 제거하는 것을 허용하지 않았습니다. 다른 고객들은 점심을 망쳐서 주문할 것이고, 그들 중에는 언제나처럼 어벤저가 스마트폰에서 직접 독을 쏠 준비가 되어 있을 것입니다.

그리고 식당 주인은 어떻게 반응합니까? 그것은 캐릭터에 따라 다르며 모든 종류가 있습니다. 준수, 부정, 무례, 수정주의, 공손한, 뻔뻔스러운, 뻔뻔한, 거짓, 불안한, 공격적인, 도움이 되는, 거만한, 환자, 오만한, 민주적인, 따돌림 등등. 물론 고객 불만을 경청하는 것은 좋은 매너이며, 종종 고객의 불만에 귀를 기울이면 추가 합병증을 피할 수 있으며 트립어드바이저에서 부정적인 리뷰가 있는 경우 콜롬보 중위를 고용하여 가차 없는 복수자를 추적하고 처벌할 필요가 항상 있는 것은 아닙니다. 행성의 반대편. 거기.

저는 개인적으로 센스있는 시위대에 속합니다. 필요한 경우에만 불평하고 친절하게 처리하며 불행히도 항상 도착하지 않는 식당 주인의 신속한 응답을 기대합니다. 그것은 단지 돈의 문제가 아니라 반추하거나 갉아먹거나 더 심하게는 아프지 않고 평화롭게 식사를 끝내고 싶은 욕망이기도 합니다. 반면에 나는 악덕을 위해 시위대를 싫어하고 나는 복수자를 좋아하지 않습니다.

확실한 것은 인간의 본성은 다양하다는 것입니다. 그래서 저는 여러분에게 이렇게 묻습니다. 잘못된 요리를 받았을 때 행동하는 방법? 그리고 식당 주인이 어떤 반응을 보일 것이라고 예상하십니까?