크리스피: 야채가 정말 더 건강에 좋을까요?

2023 작가: Cody Thornton | [email protected]. 마지막 수정: 2023-08-27 05:34

아직 일어나지 않았다면 슈퍼마켓 진열대를 성급히 살펴봄으로써 감자튀김의 대량 도착을 알아차릴 수 있을 것입니다.

가짜.

튀긴 감자의 얇은 시트가 없다는 의미에서 가짜입니다. 야채 또는 콩과 식물 "칩", 심지어 탈수 후 말린 과일 칩입니다.

몇 년 동안 미국인들의 필수품이었던 감자튀김은 건강한 대안으로 제공되며 거부할 수 없는 맛을 약속합니다.

이 두 번째를 시도하려는 경우 - 맛을 본 사람이 댓글에 표시됨 - 다른 하나, 즉 실제로 건강에 좋은 옵션이라는 것은 미국 사이트 Vox의 기사에서 질문을 받은 후 Claudia Santini가 채택했습니다. 엘에.

사소한 문제라고 생각하지 마십시오. 그렇지 않습니다. 서로 다른 특성을 가지고 있음에도 불구하고 마케팅 목적으로 원래 이름을 유지하는 식물 제품은 소비자를 오도합니다.

그러나 물어봐야 할 질문은 또 다른 것입니다. 이 가짜 칩이 정말 더 건강에 좋은가요, 아니면 마케팅 속임수일 뿐인가요?

요컨대 무설탕 탄산음료(단 감미료 포함), 저탄수화물 파스타 대용, 저지방 제품의 무한 시리즈 등 가벼우거나 추측되는 제품의 트렌드에 적응해야 하는 야채과자 시장이 탄생했다. 신뢰할 수 있는 대안으로.?

글쎄, 포장에 있는 문구에 따르면 "프로바이오틱 콜리플라워 플레이크로 기분이 좋아질 것입니다."라고 해도 좋을 것입니다. "무함유" 목록도 마찬가지입니다. 글루텐 프리, GMO 프리, 고기 프리(물론).

그러나 성분 목록을 보고 지방 면에서 콩과 식물이 포함된 가짜 감자 칩에는 도리토스 8개에 비해 7g이 들어 있습니다. 칼로리도 마찬가지입니다. Peatos(콩과자 스낵)는 팩당 130칼로리를 제공하는 반면 Cheetos 160”을 제공합니다.

아주 작은 차이.

나트륨에 대해 말하자면, 우리가 알고 있는 감자 칩보다 가짜 건강 간식에 더 많이 함유되어 있습니다(레이가 콜리플라워를 이긴 것).

대체 칩은 섬유질과 단백질에서만 자신을 주장합니다. 그러나 감자튀김에 대한 건강한 대안으로 간주되어서는 안 됩니다. 어떤 경우에도 섬유질의 양이 우리의 필요에 비해 줄어들고 많은 단백질을 통합할 필요가 없기 때문입니다.

야채 플레이크에 포함된 야채는 종종 수수 가루, 해바라기 기름, 영양 효모 및 쌀겨와 같이 부피를 만드는 데 사용되는 다른 성분에 비해 매우 적은 양의 가루 브뤼셀 콩나물 또는 콩류로 축소됩니다..

요컨대, 거부할 수 없는 가짜 칩을 찾는 사람들은 있는 그대로를 즐겨야 합니다. 즉, 원본보다 약간 더 나은 스낵이지만 항상 스낵입니다.

반면, 식단에 더 건강한 음식을 찾고 있다면 집에서 신선한 과일과 채소로 간식을 만들어 보세요.