우월감보다는 어떤 와인을 마시는지 알려주세요 맥주가 뭔지 알려드릴게요

2023 작가: Cody Thornton | [email protected]. 마지막 수정: 2023-11-26 19:25

의 흥분된 욕설 수제 맥주를 마시는 사람 그가 가장 좋아하는 레이블에는 와인 마시는 사람 부드러움으로 그들의 말을 듣습니다. 그러나 그는 다른 사람이 왜 그렇게 흥분하는지 이해하지 못합니다. 간단한 맥주는 결코 그의 미각에 맞지 않을 것입니다.

반면에 수제 맥주를 마시는 사람의 경우 와인을 마시는 사람은 자신에 대해 너무 확신하고 있으며 아마도 아직 적절한 맥주를 찾지 못했을 것입니다. 그러나 그는 열등 콤플렉스가 없습니다.

양립할 수 없는 것처럼 보이는 두 세계를 하나로 묶는 것이 가능합니까? 와인 애호가에게 취향에 따라 어떤 수제 맥주에 열광해야 하는지 제안하고 싶습니다.

우리는 다른 사람들이 시도하고 싶어, 최고를 기대합시다!

당신은 소비뇽을 좋아합니까? 더블 IPA를 사용해보십시오

쇼비뇽 블랑 애호가들에게 그토록 사랑받는 자몽, 레몬, 열대 과일의 노트는 부분적으로 더블 IPA를 연상시키며 매우 과일 향이 나며 홉이 풍부합니다.

이탈리아 양조 장인 정신의 두 가지 확실성에 의존하기 위해 다음을 권장합니다.

- 망치의 살인마 여왕;

- Ritual Lab의 Too Nerdy.

하지만 홉의 쓴맛이 두렵지 않다면 다음을 제안합니다.

- 크락의 네이파. New England IPA는 즙이 많은 맥주("juicy") 중 하나입니다. 흐리고 감귤이 풍부하고 파인애플, 망고, 패션 프루트와 같은 이국적인 향이 풍부합니다.

샤도네이 좋아하세요? 트라이펠을 사용해 보세요

Barrique에서 숙성된 샤르도네 버전에서 꿀, 때로는 바닐라에 대한 언급에 감사드립니다. 이 경우도 마찬가지입니다. 트리펠, 트라피스트 원산지의 벨기에 라이트 맥주, 풀바디로 달콤한 과일 향이 특징입니다. 매운맛.

그것을 최고로 만드는 이탈리아 양조장 중에는 다음이 있습니다.

- Triplexxx와 몰타 십자가;

- Mancina가 있는 Il Forte 양조장;

- 엑스트라옴네스, 벨기에 맥주 스타일에 충실하여 트리펠.

당신은 장미 '를 좋아합니까? 과일 맥주를 맛보세요

신선함과 마실 수 있는 맛을 찾고 있다면 일반적으로 클로잉 효과를 내는 산 성분으로 균형을 이루지 못하는 과일을 첨가하더라도 잘 만들어진 이탈리아 과일 맥주가 있다는 것을 알아두십시오.

예를 들어 다음과 같이 생각해보자.

- 라리아노의 마렌, 발효 중에 추가된 블랙 체리와 함께;

- 풀잎의 체리 레이디;

- 몬테지오코의 네 번째 룬, 볼페도 복숭아와 함께.

샴페인을 좋아하세요? "클래식 방식" 맥주를 맛보세요

샴페인의 친호수성 대안으로서 세종 스타일은 좋은 생각입니다. 즉, 활기차고 건조하며 구조화된 맥주입니다. 인생에서 해야 할 일에 체크를 추가하려면 Saison Dupont를 사용해 보십시오. 스타일의 상징인 이 제품은 과일, 페놀, 스파이시 노트로 당신을 놀라게 할 것입니다. 특히 향신료가 들어 있지 않다는 것을 알게 되면 더욱 그렇습니다.

그러나 이탈리아는 여러 이탈리아 클래식 방법 와인을 부러워할 정도로 병에 언급된(sciampagnotta) 스파클링 맥주 생산에 매우 성공적이었습니다.

다음의 경우와 같이:

- 이탈리아 양조장의 파도세, 카시소나(카시스 베리가 첨가된 맥주)와 양조업자 Agostino Arioli와 Trentino 양조학자 Matteo Marzani, Andrea Mozer가 Klanbarrique 프로젝트에 참여하여 실험한 결과로 갓 토해낸 것입니다.

그런 다음 잘 알려진 양조장이 있습니다.

- 리세르바 클라시코 방식의 발라딘, Alta Langa에서 일하는 데 익숙한 양조학자와 함께 만들었습니다.

- 그리고 오퍼바코, 이미 2011년에 코냑과 트레비아노 와인으로 만든 리큐르 드 익스페디션으로 완성된 "샹푸아노즈 방법"을 고안했습니다. 펜타클의 왕.

포르투나 파시토를 좋아하세요? 보리 와인 시음

보리 와인은 "보리 와인"을 의미합니다. 특히 강화되어 맥주를 통에서 오랜 시간 숙성시키는 영국의 전통을 되살립니다. 아마도 가장 유명한 이탈리아 보리 와인인 Baladin의 Xyauyù도 마찬가지입니다.

- Piccolo Clandestino 양조장의 오래된 요새;

- 브루피스트의 엘 페르난도, 포르투 배럴에서 1년 숙성;

- 레토르토의 말라니마, Vin Santo의 배럴에 전달되었습니다.

이 맥주는 Passito di Moscato d'Asti에서 Passito di Negramaro에 이르기까지 반도 전역의 포도나무를 고상하게 만드는 파시토 와인으로 시작하는 사람들에게도 적합합니다.

중요한 레드 와인을 좋아하세요? OUD BRUIN을 사용해보십시오

자두, 가죽, 건포도, 건포도: 이것이 당신이 그레이트 레드에서 찾는 아로마입니까 아니면 아닙니까? 그리고 왜 맥주에서 찾을 수 없습니까?

플랑드르 레드 에일(Flemish Red Ale), 웨스트 플랑드르(West Flanders)가 원산지인 벨기에 맥주로 통에서 오랜 시간 숙성하는 것은 아마로네(Amarone), 바르바레스코(Barbaresco), 그리고 고귀한 친척들의 잔을 사랑하는 이들에게 돌아올 수 없는 지점이 될 수 있습니다.

비슷한 스타일이지만 이스트 플랑드르 출신의 Oud Bruin("오래된 갈색 머리")은 이탈리아에서 다음과 같이 잘 해석됩니다.

- Loverbeer의 Dama Bruna, 16개월 동안 오크통에서 발효, 그리고 그 "진화", 더, 현재 업계에 판매되고 있는 양조장인 로덴바흐의 알렉산더(Alexander of Rodenbach)에 대한 향수를 불러일으키는 해석입니다.

그러나 또한:

- 몬테지오코의 돌리 랩터, Barbera Bigolla 배럴에서 3년 동안 숙성된 적포도주 애호가는 그 특성을 떠올리며 많이 좋아할 것입니다. 하지만 Oud Bruin이라고 부르지 마십시오. Piedmontese 양조장에서 생산한 영국산 에일인 Demon Hunter를 정제하여 얻은 것입니다.