옆에 있는 바를 보세요. "씹으면 설탕이 녹고 지방이 녹고 캐러멜이 땅콩을 뒤덮어 미각을 거의 황홀한 경험에 이르게 하는 향긋한 향에 사로잡힙니다." 자, 이런 것들은 우리가 쓸 수 없다는 것을 당신도 잘 알고 있습니다. 그들은 David Kessler의 전 식품의약국(FDA) 국장입니다. 흥미진진한 이론과 함께 과식의 끝판왕이라는 그의 매혹적인 베스트 셀러에서 만나보실 수 있습니다. 담배 산업과 같은 식품 산업은 거부할 수 없는 욕망을 뇌에 고정시켜 중독성 식품을 제조합니다. Kessler 박사에 따르면, 제조업자들은 설탕, 소금, 지방을 능숙하게 혼합하여 우리를 인질로 잡고 있습니다. 과학자들은 우리의 행동, 욕구 및 취향을 알고 이를 정확하게 결합합니다. 책에 따르면 최면 식품을 디자인하는 것은 사업 계획의 일부입니다.
그들이 당신에게 과장된 것처럼 보입니까? 우리는 마법의 단어가 음식과 관련된 다른 과잉으로부터 우리를 보호하는 것과 동일한 자제력이 있어야 한다고 믿습니다. 그리고 매혹적이긴 하지만 중독 이론은 완전히 신빙성이 없어 보입니다.
그런데 누군가는 우리가 누군가를 기다리는 동안 프링글스 튜브를 붙인 참을 수 없는 분노를 설명하기 위해 애를 쓴다. 그리고 그런 일이 당신에게 일어난 적이 없다고 말하지 마십시오.
